Spotkanie z Eli Winkelman, niezwykłą działaczką społeczną , która w wieku 19 lat, nie wiedząc co dalej, zaczęła piec tradycyjne żydowskie pieczywo. Po kilku latach jej działalność niesamowicie się rozwinęła i dziś na całym świecie istnieje 70 organizacji pod jej nazwą. Podczas warsztatu Eli opowiadała w jaki sposób można skutecznie działać, by zmieniać świat oraz o swoich dokonaniach, które dowodzą, że można zrobić to nawet za pomocą… chałki.
Eli jest
współzałożycielką ruchu Challah for Hunger, w której wolontariusze z
amerykańskich oraz zagranicznych college'ów od 10 lat walczą z głodem na
świecie piekąc i sprzedając tradycyjne żydowskie pieczywo. Organizacja
działając, łączy ludzi w dążeniu do jednego celu, którym jest pomoc ludziom
głodnym i potrzebującym, poprzez pieczenie, sprzedawanie i zbieranie pieniędzy
z chałek.
Eli opowiada o inicjatywie:
Chałki podbijają serca milionów ludzi i
sprzedawane są w naprawdę dużych ilościach. My na spotkaniu mieliśmy przywilej
poznania ich autorskiego przepisu, który gorąco polecamy!
Challah
- ½ cup
oil
- 2 ½
cups water
- ¾ cup
su gar
- ½ tablespoon
salt
Mix
it all together.
Add
4 cups of flour and mix.
In
separate bowl, mix 1 cup of flour and 1 tablespoon INSTANT yeast.
Add
to big bowl with everything else.
Add
2 more cups of flour.
Mix
it all together.
Add
more flour if you need to, if it’s too sticky.
But
don’t add too much.
Add
anything else you want, like chocolate chips..
Braid
it and bake at 176 degrees until it’s golden and done.
Organizacja ma swoją własną stronkę, na której możemy przeczytać coś więcej
o ich działalności
http://challahforhunger.org/
oraz stronkę na facebooku: https://www.facebook.com/challahforhunger/info?tab=page_info
Od dwóch lat Eli zajmuje się swoim nowym pomysłem, którym jest „CRAFT”, czyli rękodzieło. Organizację prowadzi w mieście, w którym mieszka ;w Austin w Teksasie. Craft jest to miejsce, w którym każdy może zrobić sam, coś co widział w Internecie, ale nie miał takich materiałów i nie do końca wiedział jak się za to zabrać. Tam ma możliwość za niewielką opłatą (opłata za wejście na godzinę/y), wykorzystując wszystkie dostępne materiały, dodatki, i nie tylko, stworzyć swoje rękodzieło, które później zabiera do domu
Serdecznie zapraszamy na stronki CRAFTu,
w których nie tylko dowiedzie się co to dokładnie jest, ale również
zaczerpniecie nowych inspiracji dla swoich twórczości.
http://craft-austin.com/
Eli to wyjątkowa kobieta, która swoją postawą odwagi i pozytywnego
nastawienia do nowych rzeczy inspiruje do działania i ruszenia na przód,
przeciwko wszelkim przeciwnościom i obawom. Na warsztacie podzieliła się z nami
swoją zasadą, której trzyma się odkąd zaczęła swoją przygodę w organizacjach, a
dziś my postanowiłyśmy ją również wprowadzić do życia ;)
Prepare for success, but don’t
be afraid of unknown or imperfect.
Przygotuj się na sukces, ale nigdy nie bój się nieznanego czy niedoskonałego.
 |
| Eli! :))) |
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz